de

La importancia de comprar jamón de bellota para hacer las mejores croquetas de jamón

Uno de los platos que podemos hacer para los entrantes de nuestro menú especial para citas son unas ricas croquetas de jamón. Para hacer unas deliciosas croquetas de jamón ibérico necesitaremos los siguientes ingredientes y debemos seguir los siguientes pasos, entre los que se encuentra el de comprar jamon de bellota.

  • 100 gramos de mantequilla  y otros la misma cantidad de harina (cogemos un poco más para freír después)
  • Comprar jamón de bellota (200 gramos)
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de leche
  • 1 rama de perejil (para decorar)
  • 3 huevos batidos
  • pan rallado
  • aceite de oliva 

Lo primero que tenemos que hacer para preparar nuestras ricas croquetas de jamón serrano como entrante para el menú de nuestras citas es cortar la mantequilla a dados y ponerla a calentar en una cazuela. Una vez que la mantequilla esté fundida, le añadimos la cebolleta y el ajo y lo dejamos pochar un poco. También añadimos el jamón y lo rehogamos.

A continuación añadimos la harina y lo mezclamos todo bien, echamos también la leche poco a poco sin dejar de remover. Tenemos que cocinar la masa durante unos 20 minutos. Luego le echamos un poco de perejil picado y ponemos la masa en una fuente untada de mantequilla y la dejamos enfriar.

Una vez que esté fría, cortamos y moldeamos nuestras croquetas de jamón. Para ellos hay que meterlas en harina y pasarlas por el huevo batido y el pan rallado. Hecho esto, las freímos en aceite bien caliente. Una vez que estén hechas, las sacamos de la freidora o la sartén y quitamos el exceso de aceite con un papel de cocina. Si queremos le podemos poner un poco de perejil para decorarlas, y ya estarán listas para servir y hacer que el menú de nuestra citas sea más completo

Pero además de estos entrantes, para completar el menú perfecto para nuestra citas es necesario que haya un plato principal como pueden ser las zamburiñas o cualquier otro tipo de postre que endulce nuestra comida y nuestro paladar.

de

Cambiar de coche

Seguro que si hacemos una encuesta entre los conductores, pocos responderán que no les gustaría cambiar de coche. Siempre hay una mejor que el nuestro, más potente, con mejor diseño… y más caro. En mi caso, cambiar de coche (o de casi cualquier cosa) es un asunto peliagudo. Soy la peor pesadilla de un vendedor, porque me pienso demasiado las cosas, analizo cada mínimo detalle y necesito días y días para tomar una decisión. Me pasa con la ropa, así que imaginaos con un coche…
Uno de mis mejores amigos tiene un negocio de coches de segunda mano coruña. Es un vendedor nato, de esos que hace bien su trabajo, pero en un doble sentido: sabe vender, pero cuida a sus clientes. Porque existen vendedores que se olvidan de la segunda parte, en cuanto cierran la venta, el cliente ya no interesa más (a no ser que quiera volver a comprar algo).
Mi amigo el vendedor de coches ya me conoce, sabe que no tiene sentido presionarme, que no soy esa clase de consumidor, que si me siento presionado, huyo como el viento. Pero lo que sucede en esta ocasión es que creo que sí estoy decidido a cambiar de coche…
Hicimos un viaje a Estados Unidos en el que tuvimos que alquilar un vehículo durante casi 2 semanas. Elegimos bien la empresa de alquiler porque todo fueron facilidades, hasta el punto que tú decidías el coche que querías del garaje dentro del segmento por el que habías pagado. Fue un momento para recordar, rodeados de coches y sin saber qué hacer. Hasta que uno de ellos me llamó. Sí, fue como si me dijera algo al oído y entonces supe que tenía que ser ese. Y no nos equivocamos.
Tal fue la sensación que nos dejó aquel coche de alquiler que he empezado a preguntar por ese modelo en el negocio de coches de segunda mano coruña. Es un tipo de vehículo no demasiado común en España, pero a mi amigo me dice que me puede conseguir algo interesante en las próximas semanas. Y esta vez sí, cambiar de coche.

de

LO PUEDO ARREGLAR TODO

Cuando el otro día me propusieron arreglar unas persianas de madera no sabía qué contestar, para empezar, no tenía ni idea de cómo iba a emprender esta tarea que nunca había llevado a cabo, pero eso era algo que tampoco me preocupaba en exceso.

Al final se me ocurrió que a lo mejor había alguna clase de video en internet que me ayudase a comprender el funcionamiento correcto de las persianas, ya que hay muchos modelos diferentes y de diferente funcionamiento, para así poder arreglarlas con más facilidad que si no supiese nada. Resultó ser de lo más sencillo, sólo hace falta ser un poco mañoso, al fin y al cabo, solamente tenía que aprender a colocar la correa con la que nos ayudamos para poder subir y bajar la persiana.

Para arreglar la persiana sólo me hizo falta comprar una correa que fuese lo más similar posible, en cualquier ferretería las podrás encontrar con facilidad, lo siguiente sería medir la longitud de cuerda que iba a tener que necesitar para suplir la antigua correa rota, una vez tomada la medida correspondiente procedí a la instalación de la misma, primero tuve que desmontar la parte en la que se enrolla la correa y después tuve que desmontar la caja en la que se encuentra la persiana, esa fue la parte más sencilla ya que solamente había que desatornillar unos pocos tornillos, lo siguiente que tuve que hacer fue comprobar cuál era el sentido correcto para enrollar la correa en la guía de la persiana, para no montarla mal y descubrir al final que no se abría ni se bajaba. Ahora que ya sabía cómo tenía que colocar la correa fue todo muy sencillo, tuve que hacer un nudo fuerte en el extremo de la correa donde se engancha a la parte que va dentro de la caja de la persiana, después de enrollar la correa de la forma correcta solo quedaba engancharla en la pieza que había desmontado anteriormente, una vez enganchada sólo quedaba comprobar que funcionase correctamente antes de volver a colocar la caja de la persiana y los embellecedores que tenía.

Esta experiencia me ha enseñado que se pueden arreglar un montón de cosas de casa con muy poco esfuerzo.

de

Pequeños gestos diarios para el cuidado de tu piel

Si quieres mantener tu piel sana y bonita debes de dedicar unos minutos al día para cuidarla y mantenerla de este modo. La genética ayuda mucho en el aspecto externo pero no es lo único que lo determina. Si alguien no se cuida, por muy buenos genes que tenga el envejecimiento prematuro acabará por aparecer. Por el contrario, alguien con una piel más delicada o propensa a las arrugas que la cuida y protege se mantendrá joven más tiempo.
Los productos de cuidado corporal deben de cumplir una serie de características:
-Ser adecuados al tipo de piel que se tiene. El primer paso es saber si la piel es seca, es grasa o es muy delicada. Esto es fácil de determinar y una vez que se sabe se pueden comprar los productos adecuados para cada persona.
La piel del rostro es muy peculiar y a menudo aparece lo que se conoce como piel mixta. Es decir, una piel seca en algunas zonas pero más grasa en la frente, nariz y mentón donde pueden aparecer incluso algunas espinillas.
Hay productos adecuados para tratar la piel mixta del rostro sin tener que echarse dos tipos de crema diferentes.
-Deben de ser naturales. Los productos naturales son los más adecuados para el cuidado de la piel. Las cremas que aprovechan las propiedades de las plantas y que no llevan parabenos son mucho más adecuados y además se evita la aparición de alergias.
La mayoría de los geles y champús tienen ya un pH adecuado, pero no está de más comprobarlo. Esto hay que verlo especialmente en el gel íntimo, ya que esta zona del cuerpo tiene un pH diferente que hay que respetar.
-Mejor si son ecológicos. Hablamos de productos naturales que no contaminan y cuyos envases son además reciclables o se degradan con rapidez y sin contaminar. De esta manera no solo cuidamos nuestra piel, también cuidamos el medio ambiente.
En muchos casos podemos reutilizar los botes de crema o de cosméticos para crear nuestros propios productos caseros para utilizar en temporadas en las que necesitamos tratar especialmente un problema, como las mascarillas para evitar el acné o para la caspa del pelo.
Evidentemente, no siempre se dispone de tiempo para hacer nuestros propios productos cosméticos, pero si podemos elegir aquellos que sean lo más parecido posible a los que haríamos en casa por su naturalidad.

de

Pregunta lo que necesitas saber sin duda alguna

Como consumidor tienes derecho a tener información detallada de todo lo que compras. Gran parte de esa información viene en la etiqueta del producto, pero pueden aparecer dudas que no se resuelvan leyendo lo que nos indican en ella.
Quizás queremos saber algo referente al proceso de fabricación, o nos gustaría conocer si la marca fabrica algo similar pero sin un componente que nos causa problemas, como el gluten o la lactosa. Para todas estas preguntas suele haber un teléfono de atención al cliente al que se puede llamar para realizar consultas de todo tipo.
Un ejemplo es el teléfono Central Lechera Asturiana en el que se pueden realizar todas las consultas que se desee y que además es gratuito. Y es que es importante que las marcas tengan una línea 900 para que los clientes puedan comunicar sin ningún tipo de gasto por su parte.
Este servicio debe de estar atendido por profesionales capaces de resolver las dudas de los clientes. Esto no quiere decir que tengan que saber de todo o tener al momento la contestación adecuada. Pero sí que tomen nota de lo que el cliente quiere saber y en caso de no disponer de la información, conseguirla en el plazo más corto posible y proporcionarla mediante el teléfono o correo electrónico.
Algunas cadenas de supermercados se han apuntado a este tipo de servicios y no solo ofrecen información sobre sus horarios o sus métodos, también sobre los productos que venden, especialmente si son de una marca propias. De este modo, si un consumidor quiere saber información relativa a uno de sus productos puede llamar y obtenerla.
Pero el consumidor no solo llama para obtener información, también puede llamar para realizar reclamaciones. Si no está contento con un producto porque no cumple las condiciones prometidas puede llamar y dar su queja para que esta sea tenida en cuenta. Siempre hay que tener en cuenta que si el cliente busca algo con su queja lo mejor es presentarla por escrito siguiendo los trámites oficiales.
Pero si se trata de una sugerencia o de indicar que quizás hay una incorrección en un etiquetado, por poner un ejemplo, este tipo de teléfonos son la mejor manera de resolver el problema en muy poco tiempo. Tomarán nota de las sugerencias y nos indicarán si lo que hemos visto es realmente incorrecto o si hemos mal interpretado algún dato.

de

Haz el camino sintiéndote más ligero

Uno de los problemas de los que se quejan las personas que hacen el Camino de Santiago es de que a menudo se ven obligados a abandonar por las lesiones. Incluso aquellas personas que se han preparado para hacer el camino y se consideran en buena forma pueden acabar con dolores de pies o de espalda debidos al peso de las mochilas.
Estos son algunos consejos que ofrecen los expertos para aliviar peso en la mochila:
-Ropa vieja que no te importe. Cuanto más se camina, más pesa la mochila. Si vas a hacer una ruta de pocos días lo mejor es llevar partes de arriba viejas que ya no quieras e ir tirándolas cada noche. Te ahorrarás tener que lavarlas pero además conseguirás que la mochila pese un poco menos cada día.
La ropa interior y los calcetines también pueden ser desechables. Aunque no es lo que más pesa, todo suma.
-Los objetos de aseo mejor en monodosis. Si no quieres tener que cargar con un montón de frascos lo mejor son los monodosis que pesan muy poco, abultan aún menos y te proporcionan lo que necesitas para cada día.
-Ropa de cama muy ligera. La mayoría de los viajeros optan por sacos de dormir, incluso en verano, porque es la mejor manera de protegerse en albergues que no siempre están en las mejores condiciones.
Pero siempre se debe de optar por aquella ropa más ligera y que ocupe muy poco espacio. Por eso, algunas personas prefieren confeccionarse sus propios sacos de dormir de verano en lugar de comprarlos, haciéndolos con una sábana fina.
-La mochila importa. Algunas mochilas son ya pesadas de por sí y a portan un exceso de peso que impide poder llevar muchas cosas. Elige mochilas especiales para este tipo de rutas, más ligeras y manejables.
– Recurre a un servicio de transporte mochilas Camino de Santiago. Se trata de empresas que recogen tu mochila por la mañana el albergue de partida y te la entregan por la noche en el de llegada. De este modo solo tienes que llevar encima lo que necesitas para el día.
Esto ahorra mucho esfuerzo y es quizás la solución más inteligente para evitar lesiones de espalda y dolores que pueden acabar echando por tierra un viaje largamente planificado. Porque se trata de caminar y no de cargarse en exceso y forzar el cuerpo más de lo necesario.

de

Publicidad y Marketing Digital

Desde finales del siglo pasado todas las grandes compañías han incorporado a sus empresas a especialistas en Publicidad y Marketing Digital conocedores de la importancia de promocionar sus productos en la red y, además, de que era necesario hacerlo de una manera totalmente diferente a cómo se venía haciendo hasta el momento en otros formatos.

En un principio, estos departamentos se cubrieron con publicistas que no estaban realmente especializados en Internet, pero que habían tenido la habilidad de darse cuenta antes que nadie de las posibilidades de este mundo y habían comenzado a trabajar en el mismo desarrollando campañas especialmente pensadas para la red.

Quienes fueron capaces de verlo venir tuvieron como recompensa un futuro totalmente asegurado y que las compañías más importantes se los rifaran, ya que eran los únicos profesionales capaces de llevar a cabo estas promociones con eficacia.

Esta gente trabajaba por pura intuición, experimentando y a veces también equivocándose, pero logrando llevar a cabo las primeras campañas online, pioneras totalmente en un campo que estaba virgen y que se había limitado, en los primeros tiempos, a imitar las campañas de marketing televisivas o las vallas de publicidad de las calles.

Hoy ya es posible cursar master especializados en publicidad y marketing digital, en el que las nuevas generaciones de publicistas aprenden todas las tácticas y los mejores trucos para poder llevar a cabo su trabajo con éxito. En estos cursos no solo se les enseña lo que se ha llevado a cabo hasta ahora, también se les dan las herramientas para poder avanzar con los tiempos.

Y es que Internet cambia tan rápido que es necesario estar adaptándose todo el tiempo a su gran velocidad y a sus novedades. Si no se está permanentemente actualizado, es fácil quedarse atrás y empezar a sentirse desfasado. En un mundo sin piedad como es el de la publicidad, eso supone que las nuevas generaciones más preparadas acaben pasando por encima de quién no es capaz de adaptarse a los tiempos, que acabará relegado a puestos menores.

Trabajar para grandes empresas no solo implica grandes posibilidades de promoción y buenos sueldos, también permite desarrollar las capacidades creativas de cualquier publicista, que puede hacer exactamente lo que más le gusta y lo que, en muchos casos, le ha motivado a estudiar esa carrera: innovar y probar cosas que no se han utilizado todavía en el mundo de la publicidad.

de

Como nos dominan los pcs

Está claro que los ordenadores nos tienen cegados, parece que no podemos hacer nada sin la ayuda de un ordenador ya no nos acordamos de lo fácil que era todo antes de que los ordenadores nos invadiesen en todos los ámbitos, hasta nuestros teléfonos ya son como ordenadores pequeños que nos sirven para jugar a juegos previamente descargados de internet o para buscar en google cualquier cosa que alguien no sepa o que esté creando conflicto entre los amigos, aunque esta práctica se está convirtiendo en un pequeño inconveniente ya que mucha gente cuando no sabe algo va a verlo directamente a internet en lugar de molestarse a pensarlo durante unos minutos.

 

Cuando se nos avería nuestro ordenador parece que se aproxima un cataclismo ya que no sabemos pasar más de medio día sin nuestro ordenador, y para hacerle el mantenimiento necesario para su correcto funcionamiento hay que llevarlo a los Servicios Mantenimiento informático, dónde le ayudarán con su ordenador para que tenga un rendimiento óptimo.

 

En estos servicios de mantenimiento informático no sólo le ayudarán a arreglar las averías que tenga en su ordenador si no que también ayudan a empresas a hacerle el mantenimiento tanto de sus ordenadores como del soporte técnico necesario para que la empresa pueda funcionar de una forma más efectiva.

 

Con los ordenadores ya parece que no hay vuelta atrás, y va a ir a más dentro de poco hasta ya no podremos conducir nuestros coches, los ordenadores lo harán por nosotros, y eso no será todo los ordenadores por seguro entrarán en muchos más ámbitos de nuestra vida poco a poco y seguramente lo hagan sin que nos demos ni cuenta. Ya parece que no sabemos hacer nada sin la ayuda de los ordenadores aunque hay que reconocerles que nos hayan facilitado bastante la vida y esa es la principal razón por la que están conquistando a la gente cada día más y más.
Los ordenadores nos están empezando a dominar y eso ya es un hecho, la cuestión es que nosotros tenemos que intentar revelarnos para no quedar completamente absorvidos por ellos y para ello es conveniente salir más a la calle y no pasarse el día pegado al ordenador por gusto.

de

Compras online

Hoy en día el comercio electrónico es una de las formas más utilizadas para hacer compras sin tener que moverse del sillón, la comodidad de hacer las compras desde casa ha hecho que cada vez más y más gente se esté decidiendo por este tipo de compra.

 

Muchas de las tiendas tienen también su propia tienda online para así poder abarcar los máximos clientes posibles, ya que si no hace la tienda online estaría perdiendo un número considerable de potenciales compradores para su tienda.

 

Para que tus clientes puedan comprar los productos que se ofertan en tu tienda online es necesario que contrates un tpv virtual para poder cobrar con tarjeta de crédito, el tpv virtual lo tendrás que contratar con el banco con el que trabajes normalmente ya que así todo será más sencillo, los datos del comprador los maneja directamente el banco por lo que es muy seguro para el posible comprador, ya que nadie ajeno a la transacción verá nunca ningún dato al respecto.

 

Las ventas por internet cada vez tienen más tirón por la comodidad que ofrecen y porque te dan la opción de ver los catálogos de los productos que ofertan cada tienda y lo puedes ver en el momento del día en que te parezca mejor. La posibilidad de poder hacer compras en cualquier momento hace que la venta online se estén convirtiendo en una seria competencia de las tiendas de toda la vida, que parecen que se están quedando un poco obsoletas, su única forma de resistir es convertir también su negocio en una tienda online si no quieren quedarse atrás. Muchas tiendecitas pequeñas tienen las horas contadas ya que vivían de la gente del barrio y si esa gente deja de comprarles se les acaba el negocio.

 

Por lo general las ventas online están consiguiendo que las compras no sean tan tediosas como cuando había que pasar la tarde entera viendo cosas sin que muchas veces encuentres lo que te gusta o lo que andas buscando, pero hay que reconocer que también han hecho daño sin querelo a un montón de tiendas pequeñas de barrio.

de

Cómo hacer crema de champiñones

Seguramente, uno de los mayores placeres de la vida para muchos de nosotros sea comer y disfrutar de cada sabor y de cada comida. Actualmente, por suerte para los que disfrutamos de los placeres gastronómicos, existen una gran cantidad de recetas de cocina que podemos tener a nuestra disposición en multitud de libros y revistas especializadas en cocina, así como las miles de páginas y blogs en internet especialistas también en este campo. En esas recetas podremos ver multitud de ingredientes con los que podemos hacer multitud de platos, como la nata para cocinar. Y es que además de para hacer postres, la nata para cocinar puede servir para cocinar otros tipos de platos como una rica crema de champiñones. Para hacer una rica y suculenta crema de champiñones necesitaremos los siguientes ingredientes:
– Un kilo de champiñones
– Cebolla
– Medio puerro
– 2 dientes de ajo
– Medio litro de caldo de verduras
– 150 ml de nata de la de cocinar
– Aceite de oliva
– 25 gramos de mantequilla
– Pimienta negra molida y un poco de sal
Una vez que tengamos todos los ingredientes, lo primero que tenemos que hacer es cortar la raíz y las hojas del puerro. Luego lo abrimos, limpiamos la tierra de dentro y lo cortamos muy fino al estilo brunoise. Después, pelamos y cortamos la cebolla, los ajos y los champiñones muy finos del mismo modo que hemos cortado el puerro,
A continuación, cogemos una olla y añadimos la mantequilla y un poco de aceite de oliva y lo ponemos a fuego lento. Luego añadimos la cebolla, el ajo, los champiñones y el puerro que hemos cortado previamente. Le echamos un poco de sal y pimiento negra molida y lo dejamos durante 15 minutos hasta que todo esté pochado.
Una vez que las verduras estén tiernas y en su punto, echamos el caldo de verduras y lo dejamos al fuego durante otros 15 minutos. Pasado ese tiempo, lo molemos todo en la batidora y lo pasamos por un colador fino para que no quede ningún resto entero.
Cuando lo hayamos pasado por el colador, le añadimos la nata y un poco más de sal y volvemos a calentar un poco la crema para que esté lista para tomar.