ANOTHER YEAR SAILING

This year we have done well with the boat, we have started with the maintenance months before the summer starts. I told my friend that, because we always started the maintenance of the boat almost with the summer on top and this year we have been able to solve some problems much earlier. The one that worried us the most was how the engine was going to respond this year as last year we did not do very well, but we have changed a couple of parts and the engine runs much better than it did last year. As this year we have had very good weather we have already been able to inaugurate it this year but it was still not hot enough for us to take a bath.

At the dock we have a new neighbor who has his boat covered with a tarp tied with an elastic cord and we have not yet been able to see the boat well, but that will come as soon as we meet. Seeing the elastic cord that he has on the boat, we wanted to ask the owner if he knows a fire-retardant elastic cord distributor, because we would need a little for our boat.

But the worst thing we have this year is that a cat sneaks into us to sleep inside the boat at night and we don’t know how to scare it away, we don’t want to kill it but we do want to find a way to make it not like coming to our boat. We have searched the internet for ways to scare cats but so far none have caught our attention. I hope the cat disappears just as he appeared and from what my friend told me, the cat has not appeared for a few days, maybe with good weather it will go elsewhere.

It seems that this year we will be able to enjoy the boat again, because from what seems to the beach we will go little, since they insist that we have the masks on while we are on the towels.

And also this year we have another boat in the gang, since another couple of friends have just bought one this year but it seems to me that they still have the arrangements to be able to sail safely, since they have two children to worry about on the contrary. than us.

Sustituir el yogur en tus recetas de bizcocho

Si te gusta el bizcocho, pero a la hora de hacerlo descubres que no tienes en tu nevera yogures naturales o de un sabor compatible para tu dulce, puedes sustituirlo fácilmente. Te damos algunas alternativas que seguramente, te van a gustar y que podrás utilizar incluso cuando dispongas de este postre en tu frigorífico.

La sustitución más evidente es la de cambiar el yogur por un vasito de leche. Este le dará el sabor que buscamos y ese toque de cremosidad. Es preferible que sea leche entera y una cantidad similar a la que contiene el vaso de yogur.

Si tienes en tu nevera nata, tanto de cocinar como de montar, también puedes usarla para el bizcocho, que tendrá un sabor más dulce y muy característico. De hecho, hay bizcochos de nata, aunque llevan algo más de cantidad de la que usaremos en esta sustitución. Nuevamente, usamos la misma cantidad de nata que de yogur.

La cuajada también sirve para sustituir el yogur. En el caso de usar cuajada es importante añadir la ralladura de limón. Como veis, prácticamente cualquier lácteo sirve para añadir al bizcocho en lugar del yogur y que este siga siendo igual de rico.

Otra alternativa es la mantequilla. Pero, como es importante que el bizcocho tenga líquido, en este caso habría que aumentar un poco la cantidad de aceite, solo un chorrito más, para evitar que salga muy seco. La mantequilla le dará un gusto muy agradable. También valen las margarinas vegetales, que además son perfectas para quienes quieren hacer la versión vegana de este bizcocho.

Precisamente para los veganos, tenemos la opción de sustituir el yogur por un postre de soja o de avena o por un vaso de bebida vegetal. La de avena le dará un toque más dulce y seguramente encaje mejor con el bizcocho, aunque la de almendra también puede hacer que resulte muy especial.

Por último, tenemos la opción de añadir un poco más de aceite en la receta y un huevo a mayores y no añadir lácteo alguno ni sustituirlo con otros ingredientes. Estos bizcochos son también muy ricos y tienen un sabor al huevo y al aceite más intenso. Una versión distinta de un clásico de siempre que sigue siendo ideal para desayunos y para todo tipo de meriendas.

Ya ves que no tener yogur en la nevera no es impedimento para hacer tu bizcocho. Escoge la opción que más te convenza y ¡adelante!