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La novia del futbolista 

La conocí en el instituto, poco tiempo antes de que empezara a salir con su novio. Era una chica súper normal, sencilla y muy buena amiga. Pero todo el mundo conocía a su novio que siendo juvenil ya destacaba en su equipo de fútbol. Aunque en la época de universidad nos distanciamos un poco mantuvimos el contacto hasta que, por azares del destino, terminamos haciendo prácticas en la misma empresa y estrechamos lazos de nuevo. 

Isabel no es nada de andarse con rodeos: todo lo cuenta. Me dijo que había tenido una depresión hace un par de años y que había cogido mucho peso. Según entendí, su malestar derivaba de la fama que había adquirido su novio que ya estaba jugando en Primera División. De repente se encontró con que tenía miles de seguidores en Instagram y que hasta la seguían paparazzi. Se agobió y cerró sus redes sociales. Se encerró en sí misma y engordó.

Me dijo que no se vio capaz de volver a ser ella misma sin ayuda así que fue a una clínica y se sometió a una liposucción sin dolor, un tipo de intervención menos agresiva pese a que tiene buenos resultados. Y a la vista está. Yo la veo como casi siempre: siempre ha sido una chica muy guapa, de esas que no necesita operarse el pecho, porque ya está bien servida (y yo lo puedo atestiguar porque la conocí con 13 años). Pero con respecto a la liposucción se agobió un poco después de hacerla por si se enteraba la gente y la empezaban a tildar de la típica novia de futbolista famoso que solo piensa en su físico y demás. 

Durante un tiempo, seguimos quedando y se veía con muchas más fuerzas hasta que decidió abrir de nuevo su Instagram y volvieron a lloverle “followers”. Y entonces me dijo que iba a publicar lo de su liposucción sin dolor. Que había llegado a un acuerdo con la clínica de medicina estética y que, además de promocionarla, ayudaría a otras personas interesadas a informarse. La habían tratado tan bien y había tenido tanto éxito, tanto para su físico, pero sobre todo para su estado emocional, que decidió volver a ser ella misma, y hablar abiertamente de su vida… por mucho futbolista que sea su novio.

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El esófago, una parte muy sensible del sistema gástrico

El esófago es una parte muy delicada del sistema gástrico porque está situada justo antes del estómago y a menudo se ve afectada por sus jugos gástricos, pero no tiene la protección en sus paredes que tiene este órgano. Por tanto, es fácil que si el reflujo es frecuente acaben apareciendo problemas como las úlceras o, en los casos más graves, un tumor esofago.

Todo lo que comemos pasa por el esófago, sean picantes, comidas muy calientes, o alcohol. Pero también repercute sobre este órgano el humo del tabaco ya que no todo lo que inhalamos va directo a los pulmones, sino que una parte pasa al tracto digestivo. Todas estas agresiones, día tras día, pueden hacer que el esófago se irrite y tenga problemas.

Cuando sentimos un dolor en el esófago solemos definirlo como un dolor en la boca del estómago. Al acudir al médico lo habitual es que se recomiende una gastroscopia para poder observar su aspecto. Esta prueba consiste en la introducción de un tubo por la boca hasta llegar al esófago e incluso al estómago. Este tubo tiene una cámara que retransmite las imágenes del interior para que los médicos puedan verlo y pueda determinar qué puede estar causando el problema.

Durante la gastroscopia no solo es posible ver lo que sucede en el interior del tubo digestivo y observar qué problemas o irregularidades presenta, también se pueden extraer muestras en caso de que se vea algo anormal para examinarlas más tarde y realizar, si es necesario, una biopsia. Aunque la mayoría de los problemas de esófago no son tan graves como un tumor pueden ser muy molestos y causar digestiones muy complicadas para las personas que los padecen. En algunos casos los tratamientos con antiácidos o con protectores gástricos deben de ser de por vida. 

En el caso de que la biopsia determine la presencia de un tumor, los médicos tendrán que estudiar en que estadio está el cáncer y elaborar un protocolo de tratamiento. Normalmente, el paciente querrá una segunda opinión no solo respecto al diagnóstico sino sobre la manera de tratarlo y, a partir de ahí, se comienza rápidamente actuar. La cirugía, la quimioterapia y la radioterapia son los tratamientos más habituales para luchar contra el tumor, excepto en los casos más avanzados en los que ya solo procede aplicar tratamientos paliativos para el dolor.

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Mamá, ¿de dónde viene la leche?

¿Te ha preguntado alguna vez tu hijo por la fábrica de leche? Parece mentira, pero muchos niños no saben de donde viene esta bebida, ni siquiera han visto una vaca en persona y mucho menos cómo es un proceso de ordeñado. Así que dan por sentado que, al igual que otros productos que se compran en el supermercado, la leche se produce en una fábrica.

Pero lo cierto es que muchos adultos, a pesar de saber bien de dónde viene la leche, seguimos teniendo esa idea de que esta pasa por un proceso que en cierto modo la adultera y cambia su sabor. Creemos que no solo se somete a la leche a un proceso de esterilización, sino que hay leyendas urbanas sobre los añadidos que se le hacen o que la leche de ahora son “polvos” sin más.

Es cierto que en algunos caso la leche ha cambiado de sabor y que no toda la leche de todas las marcas sabe igual. Pero esto no es porque haya un proceso químico que la adultere, sino que la razón hay que buscarla en el origen del producto, es decir, en las vacas.

Las vacas dan leche, pero lo hacen en función de su alimentación. Por desgracia, en muchas granjas la alimentación que reciben las vacas no es precisamente la mejor ya que comen grandes cantidades de piensos que están pensados para aumentar la producción de leche.

Las ubres de las vacas se llenan más, pero producen una leche más pobre, de peor calidad y con menos nutrientes. Y sin el sabor que puede tener la leche que procede de una vaca que se alimenta de manera tradicional. Ahí están las razones del cambio en el sabor de la leche y no en otras teorías conspiratorias.

Entonces, ¿qué debemos de hacer si queremos beber leche de verdad y que nuestros hijos tomen leche de verdad? Pues, en primer lugar, tenemos que ser consciente de que debemos de pagar por ella. Si compramos leche a muy bajo precio, tendremos un producto de mala calidad ya que de otro modo no saldría rentable para la granja.

Por eso, debemos de buscar marcas que sabemos que respetan la forma más tradicional de alimentación de las vacas y, si queremos ir incluso un poco más allá, leche BIO certificada que, además, tendrá las garantías de que es un producto que respeta a los animales. El sabor nos dará la razón en nuestra elección.

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UNA CASA NUEVA

Uno de mis mejores amigos ha empezado a construirse una casa en una zona bastante buena de veraneo. El otro día nos llevó a unos cuantos amigos a ver el terreno antes de que empezasen con las obras, y he de decir que desde su terreno se ven unas vistas muy buenas hacia el océano atlántico. Por lo que le he preguntado la última vez que estuve con él, me ha dicho que ya habían empezado a excavar para colocar los cimientos. Mi amigo cree que para el verano que viene ya vamos a poder disfrutar de la casa, aunque no estoy totalmente seguro de eso, porque ya se sabe cómo son las obras en España, se sabe cuando empiezan pero nunca cuando se terminan.

 

Para alumbrar en el terreno le he aconsejado que buscase ofertas farolas exterior, de este modo se podría estar en cualquier parte del terreno de noche sin estar en penumbras, con lo que nos gusta a nosotros hacer fiestas y cenas es normal que tengamos luz suficiente para poder movernos por allí sin tener problemas para no tropezar, ya que el terreno que ha escogido mi amigo es en cuesta, lo que hace que caminar por allí por las noches puede ser un poco peligroso.

 

Me da un poco de envidia que este amigo se pueda construir una casa de veraneo, ya me gustaría a mi poder tener la opción de construirme una casa, aunque sea pequeña. Pero creo que esa opción cada día que pasa es más una quimera que una posibilidad. Visto lo visto, me parece que que me voy a tener que conformar con disfrutar las casas que mis amigos se vayan haciendo con el paso de los años. Porque no creo que yo me pueda hacer una casa nunca, hace falta bastante dinero para construirse una y eso es algo de lo que no dispongo, pero dicen que la esperanza es lo último que se pierde. Voy a hacer eso, dejaré todo en manos de la esperanza a ver si así llego a poder construirme una casita, aunque no sea muy grande.

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Buscando piso otra vez

Creo que el próximo piso en el que viva será el octavo. Tras irme de casa de mis padres, nunca he permanecido en el mismo piso más de dos años. Siempre cambio antes de terminar el trienio que, hasta hace poco al menos, era el contrato tipo que se solía firmar con los caseros. La mayoría de las veces he cambiado por decisión propia, aunque alguna vez fue por culpa del propietario del piso, pero eso es otra historia.

La razón de mi próximo cambio es puramente económica. Estamos al borde otra burbuja inmobiliaria que, en este caso, explotará cuando la constante subida de los alquileres en las grandes ciudades colapse y el mercado se tenga que replegar… otra vez. Pero mientras llega la crisis, que llegará, yo he decidido buscarme otro apartamento. Mi casero me anunció, con suficiente tiempo, eso sí, que iba a subir 150 euros el alquiler y a mí no me da la gana pagarlo porque mi sueldo no ha subido ni 150 ni un solo euro. Y ya que, por lo menos, lo sigo recibiendo.

Pero he descubierto, mirando pisos, que se pueden encontrar interesantes oportunidades… un poco más lejos del centro. En este momento estoy casi enamorado de un apartamento en una de las poblaciones periféricas de la ciudad. Aunque no está cerca del centro, está bien comunicado. Tiene mucha luz y una decoración estupenda. Me encantan las cortinas venecianas de madera que hay en todas las habitaciones (hasta en el baño).

El dueño del piso me dijo que en los últimos años había vivido allí una escritora que había decidido mudarse al centro. Con su permiso había ido haciendo algunos cambios en el mobiliario y en la decoración de la casa. Me dijo también que había tenido muy buena relación con ella, así que confiaba en ella para comprar algunas cosas para la casa.

Al parecer, lo de las cortinas venecianas de madera había sido idea de la inquilina. Mi trabajo es mucho menos artístico que el de ella, pero me siento muy a gusto en ese piso, y vale 200 euros menos que lo que va a costar el mío actual, que no está nada mal.

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Pescado, el alimento imprescindible en cualquier dieta

Tanto si tu meta es adelgazar como si se trata de muscular o simplemente de comer mejor, aumentar la ingesta de proteínas y reducir la de los hidratos de carbono es importante. Las proteínas se consideran el alimento del músculo y cuando se pierde peso en una dieta baja en calorías es frecuente perder masa muscular. Si se aumentan las proteínas de la dieta, se estará evitando o minimizando al menos la pérdida de masa muscular.

Si lo que se quiere es muscular o conseguir un cuerpo más fibroso, el objetivo es perder peso y realizar ejercicios para aumentar el músculo. Y para eso, nada mejor que las proteínas, imprescindibles en este proceso. Pero no todas las proteínas son iguales y aportan lo mismo.

el pescado es proteina de gran calidad. No solo tiene pocas calorías, sino que además las grasas que contienen son muy beneficiosas para nuestro organismo. A juzgar por lo que nos dicen los nutricionistas, no hay nada malo en el pescado y combinar el consumo de pescado blanco con pescados azules o con otros peces como el salmón, es muy bueno para la salud.

Es uno de los pocos alimentos que podría consumirse a diario sin que fuera un problema para la dieta y también sin cansarnos, ya que hay muchas formas de consumirlo muy saludables. Evidentemente, hay que evitar los pescados fritos y sobre todo los rebozados, pero nos quedan muchas alternativas: a la plancha, al vapor, al horno, ahumado o incluso crudo.

En cualquiera de los casos, pero en especial si hablamos de pescado crudo, se recomienda que se congele previamente y que esté varios días congelado antes de su consumo. La razón hay que buscarla en el anisakis, un gusano muy presente en diferentes especies de peces pero que cada vez es más abundante. Ante la duda, mejor congelar ya que es la única forma efectiva de acabar con este parásito que puede causar trastornos intestinales graves.

En España no era tradicional comer pescado crudo más allá de los ahumados o los pescados conservados en vinagre o sal, pero gracias a la introducción de la cocina japonesa, muchas personas se han aficionado a esta forma de tomar pescado. El pescado consumido en forma de sashimi, por ejemplo, está crudo pero cortado de una forma muy particular que hace que se disfrute de su sabor de una manera diferente, pero, para los que gustan de estos platos, muy especial.

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Mi vida sin mí

Siempre he sido una persona con bastante aprehensión a la enfermedad. Ante el más mínimo síntoma acudía al médico para hacerme pruebas. No tengo quejas del sistema público de salud, pero es un hecho que ante determinadas situaciones, cuando no hay pruebas concluyentes, todo se retrasa y se retrasa y la incertidumbre es la peor situación, sobre todo para personas como yo. Por eso busqué un seguro privado para, por lo menos, acelerar el proceso de las pruebas.

Hace un par de años me noté especialmente mal y fui al médico: tras algunos exámenes llegó la terrible noticia. ¿Qué hecho yo para merecer eso? Me diagnosticaron cáncer y tuve una reunión en un hospital oncológico asociado a mi seguro. El médico me expuso que no se trataba de la forma más agresiva de cáncer pero debía recibir tratamiento. El mundo se me vino abajo.

A pesar de las esperanzas que me dieron mis médicos y del apoyo familiar me vi impotente para manejar la situación. Y entonces recordé aquella película llamada “Mi vida sin mí” en la que una joven asume la muerte como algo irrefutable. Era una chica mucho más joven que yo, “con toda la vida por delante” como se suele decir. Yo ya había vivido mucho, pero da igual, nadie está preparado para afrontar la muerte.

Durante semanas estuve depresiva y mi familia propuso tratamiento psicológico previo al tratamiento de la enfermedad. Mi psiquiatra fue de gran ayuda, me salvó la vida, por decirlo así, aunque sabía que la “otra” vida era algo que no dependía ya de mi cabeza. Pero tras pasar por esta experiencia puedo decir que ante el cáncer es imprescindible fortalecer el aspecto psíquico. Sin ello, no es posible afrontar el tratamiento físico.

Tras varios meses de tratamiento y una operación, mis médicos del hospital oncológico me comunicaron que la enfermedad estaba controlada aunque debía seguir haciendo pruebas periódicas. Pero fue en esa situación cuando dejé de sentir miedo: empecé a vivir de otra manera, no como si cada día fuese el último, que suena bien pero no es posible, pero al menos vivir sin miedo a morir.

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3 ideas para evitar que los cables de tu hogar sean un peligro

Los cables son necesarios, pero pueden resultar un peligro si no están debidamente colocados. Un cable que está puesto donde no debe puede acabar soportando roces que hagan que se pele y que pueda dar una descarga accidental. Además, los enchufes son fuente de muchos accidentes. Por eso, vamos a dar algunos consejos para tener los cables ordenados.

-Utiliza enrollacables baratos. Si tienes aparatos que no utilizas todos los días pero que necesitan de un cable especialmente largo para poder llegar al enchufe la solución es un enrollacables. Estamos acostumbrados a pensar en las grandes bobinas de cable de uso profesional, pero también los hay de pequeño tamaño perfectos, por ejemplo, para el cargador de un teléfono. Además de ser muy útiles algunos son muy decorativos. Los de gran tamaño también pueden estar en el garaje de casa para cuando es necesario hacer algún tipo de trabajo de bricolaje o pequeña reparación doméstica.

-Utiliza una caja de cartón decorada. En una mesa de escritorio, por poner un ejemplo, puede haber muchos cables: un flexo, un ordenador, un cargador de teléfono… Al final, un montón de cables que suelen estar enchufados en una regleta, lo que además es peligroso para los niños. Esta solución es muy sencilla, solo hay que comprar una caja decorada de las que hay en cualquier bazar y que tienen una tapa a juego. Se hace un agujero en cada uno de los lados más estrechos y se coloca la regleta en el interior de la caja. Por un extremo, sale la parte que va al enchufe, Por otro, entran todos los aparatos que se van a enchufar. De esta manera, limpiar es muy fácil, solo se levanta la caja y se barre y si hay niños o mascotas, no tendrán acceso a la regleta ni a los enchufes.

-Apuesta por los aparatos sin cable: No siempre es posible, pero es una opción en muchos de los aparatos que usamos cada día. Por ejemplo, en lugar de que cada ordenador que haya en casa se conecte Internet con un cable, que lo haga a través de un Wi-fi. Aparatos como la impresora también pueden ser inalámbricos y así evitar tener que conectarlos con cable, aunque sí habrá que enchufarlos. También hay aparatos con batería o recargables, como algunos despertadores o algunas lámparas de lectura, que pueden evitar tener muchos cables en la mesilla.

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Sabor sin lactosa

¿Has probado ya la Leche semidesnatada sin lactosa? Es la opción favorita de la gran mayoría de los intolerantes a la lactosa, porque tiene todo el sabor de la leche, un poco menos de grasa y nada de lactosa. Con esta proporción parece un alimento ideal y lo cierto es que lo es.

La leche semidesnatada sin lactosa es una buena opción para toda la familia cuando hay intolerantes en ella. Permite que los más pequeños tomen una leche que aporte algo de grasa y que los mayores se cuiden un poco más que con la leche entera. Además, el sabor es prácticamente igual al de la leche entera, por lo que resulta deliciosa.

Una muestra de que la leche semidesnatada suele ser la mejor opción es que la usan en muchos establecimientos de hostelería. Así, tienen una opción que convence a la gran mayoría de sus clientes, tanto aquellos que quieren mucho sabor en sus cafés como a los que prefieren cuidarse un poco y renunciar a la grasa. Los hosteleros la eligen también porque saben que el sabor y la textura de sus cafés no se van a ver alterados.

Esta leche es perfectamente válida para cocinar todo tipo de postres, como por ejemplo las deliciosas torrijas de Semana Santa. Para prepararlas necesitas un litro de la leche sin lactosa que se debe de poner a hervir junto con una rama de canela, una cáscara de naranja y una de limón y media taza de azúcar.

Necesitas también una barra de pan del día anterior que se corta en rebanadas. Se pasa cada rebanada por la leche ya casi fría durante unos segundos y se dejan en una bandeja para que se empapen durante al menos una hora.

Se baten dos huevos y se van rebozando las torrijas en el huevo. A continuación, se fríen en aceite muy caliente y abundante. Se espera a que se doren muy ligeramente por un lado y se les da la vuelta para que ocurra lo mismo por el otro. Al sacarlas de la sartén se espolvorean con azúcar.

Las torrijas se consumen cuando ya están frías. Aunque esta es la receta tradicional hay muchas variantes de la misma. Por ejemplo, en algunas zonas a la leche se le añade un generoso chorro de anís, dándoles un toque muy especial. Otros añaden otros tipos de licores. También aceptan crema o nata por encima.

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Tres looks perfectos para ir a trabajar en verano

Si trabajas en una oficina donde priman los looks informales pero cuidados te vamos a sugerir tres combinaciones muy sencillas y fáciles que te ayudarán a vestirte cada día para ir a trabajar.

Un polo y una falda vaquera: Un look clásico que jamás dejará estar de moda, sobre todo porque siempre se encuentran muy buenas ofertas Jerseis Polo mujer cuando llega el buen tiempo. Las faldas vaqueras, en cualquiera de sus cortes, son cómodas y fáciles de combinar con cualquier color que se escoja para la parte de arriba.

Evita las faldas muy cortas, deshilachadas o que dejan ver los forros de los bolsillos porque, aunque están de moda para ir a la playa o tomar unas copas no son un look de trabajo adecuado para la mayoría de empresas.

Combina tu falda y tu polo con unas deportivas del mismo color que el polo o con unas sandalias de hebillas. Las cuñas son también perfectas para este conjunto.

Una camiseta con un pantalón de algodón: Los pantalones de algodón ligeramente flojos y anudados en la cintura son una de las prendas más frescas del verano y también de las más cómodas. Si se completa con una bonita camiseta de manta en T el conjunto será ideal para ir a la oficina en verano.

Si el pantalón es liso apuesta por una camiseta estampada para darle un poco más de vida al conjunto, así resultará más divertido y atractivo. Juega con tonos vivos de moda esta temporada y consigue así un outfit de total actualidad.

Se puede completar el look con unas zapatillas deportivas, que están muy de moda y siempre resultan muy cómodas si se está muchas horas de pie en el trabajo. También se puede optar por zapatos de verano frescos y transpirables.

Un vestido de manga corta con corte skater: Los vestidos de manga corta con corte skater, es decir, corte patinadora, son muy femeninos y favorecedores. Quedan bien a la mayoría de las mujeres y son más cómodos que los vestidos bata, abotonados por delante o los vestidos tipo camiseta, que pueden resultar demasiado sport.

A no ser que se trabaje en un entorno muy informal siempre es preferible escoger manga corta a tirantes y que el vestido no sea excesivamente corto. Así se mantendrá una imagen cuidada y profesional y a la vez muy fresca.

Estos vestidos quedan muy bien con sandalias romanas o con zapatillas de cuña de esparto, que le dan al look un aire muy veraniego y fresco.