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Por qué comprar repostería congelada es una decisión acertada

La variedad, calidad y ahorro económico son beneficios inseparables de la reposteria congelada para hosteleria. Su demanda en hoteles, paradores y otros establecimientos ha experimentado un repunte en los últimos años, y las proyecciones de futuro de los bizcochos, panes y demás productos congelados son halagüeñas en este mercado.

 

Una de las ventajas de la repostería y bollería congelada es la diversidad. La lista de proveedores de alimentos congelados se incrementa día a día, con una oferta de productos variada y de calidad: palmeras, napolitanas, croissants, ensaimadas y un largo etcétera de delicias reposteras, elaboradas con ingredientes de primer nivel.

 

Desde la óptica de los operadores de restauración y hotelería, disponer de repostería congelada permite aumentar la oferta de productos disponibles, pues debido a las limitaciones de los alimentos de temporada y otros factores, resulta difícil mantener un catálogo amplio durante todo el año. Gracias a la congelación de la repostería, es posible mantener un stock de productos durante los doce meses.

 

Diversos estudios asocian el empleo de alimentos congelados con la productividad de los profesionales implicados, y la repostería de esta clase se beneficia también de esta ventaja. La causa probable es el impacto de estos alimentos en el almacenamiento, más fácil de organizar y de gestionar.

 

Por otra parte, la repostería ultracongelada y congelada supone un ahorro económico más que significativo. La logística alimentaria supone un desafío constante para las empresas dedicadas a la restauración, debido a la caducidad del producto, la inconsistencia de sus precios y otros problemas. Los productos reposteros sometidos a congelación pueden adquirirse y acumularse en una estación del año y consumirse en otra, lo que da mucho juego a la hora de ‘cazar’ las mejores ofertas y promociones.

 

Con la repostería congelada se reduce, como consecuencia de los beneficios anteriores, el desperdicio de recursos alimentarios, un mal endémico en el sector hostelero que los operadores pueden hoy subsanar.

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Consejos para mejorar el cuidado de los alineadores dentales

La limpieza y cuidado de los alineadores dentales condiciona la vida útil de este producto, consistente en unas férulas transparentes y extraíbles diseñadas específicamente para reposicionar la dentadura. Por su efectividad, los alineadores dentales Santiago de compostela han incrementado su popularidad y demanda en la última década, pero no así el conocimiento acerca de los cuidados que deben procurarse a estos accesorios, a fin de mantenerlos en óptimas condiciones.

 

Durante el cepillado de los dientes o el transporte de los alineadores dentales, las férulas deben guardarse en la caja protectora facilitada por el fabricante o en cualquiera de los estuches disponibles a tal efecto en el mercado. De este modo, pueden preservarse eficazmente de la acción del polvo y de los agentes contaminantes de la atmósfera, responsables en gran medida de su deterioro.

 

Las propias férulas removibles deben limpiarse con una cierta regularidad, especialmente después de actividades como la masticación de alimentos o el consumo de determinadas bebidas. Esta limpieza se realizará con ayuda de agua y de jabón neutro siempre que no se disponga de tabletas limpiadoras y otros productos específicos para esta tarea —por cuestiones didácticas, aclararemos que para utilizar estas tabletas, deben sumergirse las férulas en un contenedor de agua donde previamente se hayan disuelto dichas tabletas, esperando después unos 10 ó 15 minutos antes extraer, enjuagar y secar los alineadores.

Por otra parte, los malos hábitos pueden influir en la durabilidad de las férulas invisibles. Por ejemplo, el tabaquismo tiende a deteriorar el color de los alineadores, por lo que se recomienda no tanto su moderación como la retirada de las férulas durante el consumo de nicotina. Esta recomendación es poco práctica, razón por la que se aconseja el abandono de este hábito.

 

Otras malas prácticas que hacen un flaco favor a la ‘salud’ de los alineadores dentales, incluyen la masticación de chicle y de otros alimentos con las férulas puestas o el acto de morderse las uñas.

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Ayuda a la familia 

No por esperado a todos nos entristeció la muerte de mi tío después de una larga enfermedad. Llegado ese momento recibí una llamada de mi primo que me pidió ayuda con los trámites relacionados con el sepelio. No era algo que me esperase, pero mi primo no se encontraba en buena situación dadas las circunstancias y me pareció totalmente comprensible. Ahora bien, ¿por qué yo para ocuparme de los trámites?

Me dio un poco de miedo porque no sabía muy bien por dónde empezar, pero mi primo adujo que yo había trabajado una temporada en seguros y que conocería los trámites básicos de estos temas. Lo cierto es que mi ámbito de trabajo había sido otro, pero no dije nada y me puse manos a la obra, siempre en comunicación con mi primo por si surgieran dudas relevantes. Para empezar, me dijo que debía buscar Incineraciones en Zamora ya que era lo que la familia había decidido.

No me costó encontrar un lugar adecuado ya que tenía varias recomendaciones de un servicio especializado que había trabajado con un familiar de un amigo. Ponerse en buenas manos, en manos de profesionales, cuando llega un momento así es la mejor decisión porque la mayoría de nosotros no suele estar preparado para estas cosas. A mí me ayudaron mucho indicándome los trámites más importantes que había que hacer como el certificado médico de defunción y la inscripción de la defunción en el Registro Civil.

Es cierto que en trámites burocráticos sí tenía experiencia ya que he hecho muchos a lo largo de mi vida, aunque no sea vinculado al fallecimiento de personas. Muchos temen enfrentarse a la administración para hacer trámites, pensando que todo es muy complicado y enrevesado pero mi experiencia general es satisfactoria. Y tampoco tuve problemas para hacer estos trámites, siempre en comunicación con la familia y también con la ayuda del servicio de Incineraciones en Zamora. Así que, finalmente, pudimos encargarnos de todo sin mayores problemas, y tenerlo todo listo y a tiempo para que la familia pudiera descansar hasta el sepelio y los actos posteriores.

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4 cosas que debes de tener en cuenta al viajar a otra ciudad

Si vas de vacaciones a otra ciudad hay cosas que es bueno que conozcas de antemano. Te ahorrarás muchos problemas y disfrutarás más de tus experiencias. Y no hablamos de puntos turísticos o excursiones, ya que imaginamos que eso todo el mundo lo tiene en cuenta antes de viajar, sino de otros detalles que, a menudo, se nos escapan:

  1. Los aparcamientos. Pongamos que vamos a disfrutar de Portugal en vacaciones, por ejemplo, a Braga. Pues saber dónde hay aparcamiento en Braga es importante para movernos con nuestro coche sin problemas. Debemos de averiguar cuál es el mejor parking para recorrer el centro y no pagar un dineral mientras nuestro coche nos espera o si el parking del hotel es demasiado caro y contamos con otro más económico cerca.
  2. Los supermercados. Cuando vamos de vacaciones hay cosas con las que no es necesario cargar. Solo hay que comprobar qué supermercados hay cerca del hotel en el que nos vamos a alojar y podremos comprar artículos de aseo o incluso algunas cosas para llevar a la habitación y picotear por la noche viendo la tele o hasta cenar o desayunar allí sin pagar los carísimos precios de los buffets libres de desayuno que, con frecuencia, se reducen a un poco de fiambre y bollería industrial.
  3. El transporte público. En muchas ciudades hay tarjetas abono de transporte público que merece la pena conocer y usar. Desde los típicos abonos de metro hasta tarjetas que sirven para todos los transportes y con las que se puede ahorrar bastante dinero incluso si solo se utilizan un par de días. Conoce su funcionamiento y cárgala con lo que necesites. En algunos casos se pueden devolver y recuperar el dinero que hayas depositado de más. Pero si te marchas y quedan algunos viajes en tu tarjeta que no puedes recuperar, siempre puedes regalarla a cualquier usuario o dejarla en el hotel para el personal.
  4. El precio por tu móvil. Ahora, en muchos países de Europa puedes usar tu teléfono como si estuvieras en España. Pero lo mejor es que te asegures de si vas a tener que pagar extras o si tienes que activar algo para que no haya sorpresas de última hora al llegar allí. Habla con tu compañía y, si vas a pasar por diferentes lugares, ten claro cómo será en cada uno de ellos.
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¿En qué se diferencian la ansiedad y el miedo?

Confundir el miedo con la ansiedad es un error bastante común, pues estos sentimientos, emociones, etcétera, comparten una serie de características incluso en su definición. Así, la Real Academia de la Lengua (RAE) define la ansiedad como un «estado de agitación del ánimo» y lo asimila a un tipo de «angustia que suele acompañar a muchas enfermedades», mientras que el miedo es descrito como la «angustia por un riesgo o daño real o imaginario».

 

Como explican los especialistas en de ansiedad Vigo, el miedo se presencia con una expresión facial muy definida, capaz de transmitir a otros esta emoción y que en cierto modo es universal, es decir, común a diferentes culturas y civilizaciones a lo largo de la historia. Por el contrario, la ansiedad no está sujeta a una expresión facial determinada, pudiendo manifestarse de formas realmente diversas: nerviosismo, tristeza, etcétera, además del miedo, con el que aún puede confundirse.

 

Sin embargo, los estímulos que desencadenan dichos estados son completamente distintos. La presencia de un animal feroz, por ejemplo, puede causar temor, pánico e histeria, pero nunca ansiedad, pues esta no acompaña a las situaciones en que la propia vida está, o cree estar, en peligro. El factor precipitante de estados de ansiedad son pensamientos, imágenes y sensaciones de contenido variado, que pueden radicar en el temor a ser despedido, al abandono o a las enfermedades físicas.

 

El momento en que estas emociones o estados se manifiestan, ayuda a separar el miedo de la ansiedad. Mientras que esta última carece de temporalidad, pudiendo aparecer cuando esos pensamientos, imágenes, recuerdos, etcétera, se cruzan por la mente del afectado. Por el contrario, el miedo entra en escena sólo cuando existe un peligro real o imaginario. En otras palabras, la ansiedad es atemporal e imprevisible, mientras que el miedo obedece a un tiempo específico y puede preveerse hasta cierto punto.

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Breve historia del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia

Con casi medio siglo de existencia, el Parque Nacional de las Islas Atlánticas presume de ser uno de los principales destinos de turismo de naturaleza de Galicia, así como el único parque marítimo-terrestre de esta comunidad autónoma. Además de una biodiversidad fuera de lo común, posee enclaves isleños tan famosos como Ons, Sálvora, Cortegada o Cíes, este último accesible a través de la naviera islas cies desde Portonovo, Cangas do Morrazo, Vigo y otros puntos de embarque.

 

Sus más de 1.190 hectáreas de superficie están consideradas ‘Parque Natural’ desde 1980. Este estatus, alcanzado mediante el Real Decreto 2497/1980, marcaría un punto de inflexión para la defensa y salvaguarda de las especies animales y vegetales que reconocen aquí su hogar, incluyendo diversos endemismos (Cytisus insularis, por ejemplo) imposibles de encontrar en otro lugar del mundo. 

 

Posteriormente, en 1988, el Parque Nacional de las Islas Atlánticas se integraría en la Zona de Especial Protección para las Aves, más conocida por las siglas ZEPA, lo que contribuyó a preservar la avifauna del archipiélago. Las áreas de cría y de influencia migratoria fueron protegidas, lo que benefició a la gaviota patiamarilla (Larus michahellis) y otras especies insignes del parque.

 

Finalmente, las Islas Atlánticas recibirían un reconocimiento mayor con la declaración de ‘Parque Nacional’ en 2002, y con ella se incluyeron también las islas del archipiélago de Cortegada. Dos años después, tres de las islas principales del parque (Cíes, Sálvora y Ons) aumentaron su nivel de protección al incorporarse a la lista de Lugares de Importancia Comunitaria (LICs).

 

Sin embargo, este parque aún está a la espera de la adición de paraísos isleños de gran importancia para Galicia, como las islas de Lobeira y Sisargas, situadas en Corcubión y Malpica, respectivamente. Estos destinos forman parte de la Costa da Morte, y aunque se ha dedicado esfuerzos para lograr su incorporación al Parque Nacional de las Islas Atlánticas, les queda aún un largo camino por recorrer.

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4 regalos para hombres que se merecen todo

  1. Un reloj de calidad. Si se trata de un hombre muy clásico es posible que no quiera llevar joyas, pero no va a decir que no a una pieza de Alta relojeria Vigo que le haga ganar en elegancia y que le permita combinar con toda su ropa, pero especialmente en esas ocasiones en las que hay que darlo todo y sacar las mejores galas del armario. Un reloj que estará a la altura de cualquier boda o de cualquier acto porque será uno de los mejores del mercado y seguirá siéndolo durante años.
  2. Un abono para su deporte favorito. Cada vez son más las mujeres que disfrutan de los deportes tradicionalmente masculinos, como el fútbol. Por eso, si eres de esas y tu marido también, este regalo será algo muy bueno para ambos. Un abono para ver en directo los partidos de su equipo favorito. Si se trata de un abono en el estadio, puede ser doble para acudir juntos a animar y que de este modo, la salida para ver el partido pueda ser también una salida para dar un paseo y cenar, una cita en toda regla aunque llevéis años de convivencia.

Otra alternativa son los abonos a los canales que retransmiten los encuentros deportivos de los que es fan ese hombre que lo merece todo. Un regalo que le encantará, sobre todo si le acompañas viéndolos o si dejas que lo haga con sus amigos mientras tú puedes dedicarte tiempo para ti.

  1. Un viaje soñado. Todos tenemos un lugar al que nos gustaría ir y que, tal vez, pensemos que nunca vamos a poder visitar. Hoy, los viajes, incluso a largas distancias, son cada vez más asequibles, sobre todo cuando se realizan fuera de temporada. Solo tienes que asegurarte de que tenga esas fechas libres y reservar un viaje para dos a ese lugar que siempre nombra en la lista de sus mayores deseos.
  2. Una experiencia alucinante. Hoy es posible regalar todo tipo de experiencias, desde subir en globo hasta conducir un Ferrari por una pista de competición. Si conoces a ese hombre especial que todo lo merece, sabrás bien qué es lo que puede dejarle con la boca abierta. Busca en las páginas especializadas en ofrecer este tipo de experiencias, elige la que crees que lo va a dejar sin palabras y demuéstrale que escuchas lo que te dice.
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Dermatitis atópica 

Para los padres primerizos, cualquier problema que tenga su bebé suele ser el no va más. Es verdad que cada padre y madre es diferente y, como digo yo, hay padres que tienen el “gen” y otros que no: es decir, hay personas con un sentimiento de paternidad o maternidad innato, y otros no. Debo decir que ni mi mujer ni yo tenemos el “gen”, así que no has tocado bregar mucho y ponernos las pilas, porque criar un bebé no es tan complicado, pero no da tregua: eres padre o madre los 365 días del año. De esto no se descansa.

Y entre los muchos pequeños problemas que hemos tenido con nuestro bebé hasta ahora (tocamos madera para que ninguno sea grande) es la dermatitis atópica que tiene. Lo cierto es que según hemos leído es un problema habitual entre bebés, y cada vez más, algo que no tiene una explicación muy clara. Al principio no le dimos demasiada relevancia ya que nuestro pediatra tampoco se la dio. Pero una vez que vimos que no mejoraba, decidimos buscar una especialista dermatologia medica en Vigo.

Los enrojecimientos en la piel y la piel seca del bebé han sido habituales desde casi el principio. Pero creemos que ahora está un poco peor. Antes de comentarlo con el pediatra se lo comentamos a algunos amigos que ya habían pasado por esto. No sé sí fue muy buena idea porque al final todos te dan su opinión basada en una sola experiencia, que es la suya. Pero se tiende a generalizar creyendo que lo que le pasa a uno les pasa a todos.

Es un error en el que también caen los abuelos y las abuelas. En nuestro caso tenemos dos abuelas que nos ayudan mucho pero también son un poco “intervencionistas”. Como tienen experiencia de haber criado varios hijos, siempre tienen un consejo o dos que dar. Y a veces lo que los hijos piden no son consejos, sino apoyo, que no es lo mismo. Por eso al final buscamos especialista dermatología médica en Vigo y nos dejamos de tantos consejos de otras madres y padres. Mejor acudir a profesionales especializados.

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Cómo elegir profesionales para reformar casas 

El precio y las referencias suelen ser los factores más decisivos a la hora de buscar una empresa de reformas. Pero, ¿son los únicos? No hace falta decir la importancia que tiene la elección de los profesionales que rehabilitan una casa porque todos sabemos lo que puede pasar si fallamos. Por lo tanto, habrá que mirar más factores además de los más básicos.

Para empezar, las referencias, sin duda, son importantes. Si una empresa reformas en Vigo atestigua buenas referencias de amigos, familiares y conocidos es un avance. Pero, atención, a veces estas buenas referencias pueden ser interesadas y no siempre objetivas. Por lo tanto, conviene cerciorarse de las referencias por otros canales además de los conocidos, por ejemplo, las propias reseñas de internet: tampoco son siempre fiables, pero ayudan.

Y, por otro lado, está el precio. Por supuesto, es algo fundamental, pero a estas alturas ya sabemos que nadie da un duro por cuatro pesetas. Los buenos profesionales tienen un precio y para garantizar una buena reforma debemos empezar por lograr un precio asequible, pero en consonancia con el trabajo. 

En este sentido, negociar el presupuesto con una empresa de reformas en Vigo es la mejor opción para empezar a palpar el terreno. Los presupuestos “cerrados” siempre pueden abrirse si sabemos negociar, siempre dentro de unos límites. Si la empresa no cede, siempre podemos buscar otra que sí lo haga. De cualquier forma, siempre es bueno para nuestros intereses tener varios presupuestos para poder comparar.

Otro aspecto a tener en cuenta es el tiempo de trabajo. En algunos casos, la reforma que necesitamos maneja unos tiempos muy concretos, sobre todo para las reformas integrales. Si la empresa se compromete a cumplirlos a rajatabla, tenemos su palabra. Pero como sabemos no siempre vale con eso. Algún tipo de compensación en caso de retraso puede ser una manera de guardarnos las espaldas.

En conclusión, podemos decir que buscar una empresa de reformas siempre conlleva paciencia y mucha observación de los detalles para ver cómo funciona cada empresa y cómo es la atención al cliente.

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UN SITIO EN EL QUE ME GUSTA ESTAR

En el bar donde siempre tomamos las primeras copas los días que salimos por las noches, le han dejado montar una pequeña terraza ya que han ampliado la acera en la que se encuentra. Lo único que le falta es un separador terraza bar para impedir que durante la salida de los niños del colegio que hay justo al lado se echen sobre los clientes y las mesas que haya en la terraza. La terraza no es que lleve demasiado tiempo pero ya la hemos usado unas cuantas veces y hay que reconocer que se está mucho mejor que como estábamos antes de pie delante del bar. Por lo menos ahora tenemos un sitio para sentarnos cuando salgamos a fumar, ya que nos tratan como a apestados a los fumadores desde hace ya unos cuantos años qué menos que nos den un lugar donde poder sentarnos a fumar. 

Me gusta que nuestro bar tenga una terraza pero por las tardes debe de hacer un calor en esa terraza sofocante, ya que le da el sol durante toda la tarde y aunque tenga un toldo bastante grande no creo que sea suficiente.

Últimamente estamos yendo bastante poco hasta el bar, aunque a lo mejor este fin de semana nos dejamos caer por allí ya que la semana pasada estuvo muy mal tiempo y ninguno de mis amigos dio señales de vida. algo extraordinariamente extraño porque siempre está el mismo que no quiere quedarse con su novia en casa. En ese bar hemos pasado muchos buenos momentos y espero que pasemos todavía muchos más momentos increíbles. Por ejemplo, en ese bar fue donde vi ganar el mundial a España en Sudáfrica y el resto de títulos que consiguió la selección española durante esa época. Aunque también tenemos algunos recuerdos que sería mejor que los olvidásemos, pero eso creo que va a ser bastante complicado. Uno de mis amigos que es el hijo de los dueños del bar espera que dentro de poco sus padres se jubilen y él sea el encargado del bar aunque es algo que yo personalmente todavía no veo.