Categoría: Alimentación

Estaba buscando por la red una receta para un postre de tipo de americano con el que tenía dudas. Encontré la entrada de un blog antiguo que escribía una chica cuya cara me sonó. La entrada debía tener unos diez años y se notaba antigua por bastantes razones, también por el propio diseño del blog…

Cada vez me quedo más perplejo cuando veo que no soy el único que tiene como tradición comer pizzas todos los domingos. Y la he tomado como tradición porque es una comida que entra bien al día siguiente de haber salido por la noche. La resaca por norma general no es que te dé demasiado…

La navidad ya está llamando a nuestra puerta y eso significa que mi madre va a empezar a hacer postres como si no hubiese un mañana. Durante varias noches antes de la cena de nochebuena mi madre se dedica a hacer diferentes tartas. Para ello necesita hacer unas cuantas compras porque los ingredientes no los…

¿Te ha preguntado alguna vez tu hijo por la fábrica de leche? Parece mentira, pero muchos niños no saben de donde viene esta bebida, ni siquiera han visto una vaca en persona y mucho menos cómo es un proceso de ordeñado. Así que dan por sentado que, al igual que otros productos que se compran…

Tanto si tu meta es adelgazar como si se trata de muscular o simplemente de comer mejor, aumentar la ingesta de proteínas y reducir la de los hidratos de carbono es importante. Las proteínas se consideran el alimento del músculo y cuando se pierde peso en una dieta baja en calorías es frecuente perder masa…

¿Has probado ya la Leche semidesnatada sin lactosa? Es la opción favorita de la gran mayoría de los intolerantes a la lactosa, porque tiene todo el sabor de la leche, un poco menos de grasa y nada de lactosa. Con esta proporción parece un alimento ideal y lo cierto es que lo es. La leche…

Me encanta mi barrio, ha dado un cambio radical en los últimos años, poco después de que yo lo eligiera como mi centro de operaciones. Había vivido unos años en el extrarradio pero me cansé: era una casa grande, con dos habitaciones, terraza, cocina inmensa, etc. Todo eso estaba muy bien pero tardaba una hora…

Es alucinante lo rápido que cambian los niños. Cuando ya estás acostumbrado a jugar con él a un tipo de juego, se cansa y quiere otra cosa. Ser padre requiere ‘actualizaciones’ constantes, como las aplicaciones del móvil. La última actualización que he tenido que hacer de mi software paternal ha sido en relación a los…

La leche entera ha ido ganando algunos detractores, desde la llegada de la leche semidesnatada o desnatada. Y es que las nuevas tendencias de cuidar la línea, disminuir el consumo de grasa y vigilar algunas enfermedades intestinales, parecen opuestas a tomar este tipo de leche más tradicional. Sin embargo, no hay nada como un buen…

La lactancia materna es un derecho universal de madres y bebés. Alimentar con leche materna es mucho más que dar de comer, ya que facilita el establecimiento de un sólido vínculo entre madre y bebé, producto del contacto íntimo al amamantar. La leche materna es la mejor leche del mundo para bebés humanos y constituye…